下饭菜——没有里脊肉，用鸡胸肉做的鱼香肉丝（条）
简单
4人份
第一次烧鱼香某某，冰箱里刚好有鸡胸肉，就没有另外买里脊肉了，试试看首次烧鱼香某某的味道怎么样，竟然味道还不错。只是我刀工不好，没有切出丝，烧了一盘好吃的鱼香肉条。用鸡蛋代替肉，烧鱼香鸡蛋应该也不错。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 2个小米椒
- 3勺生抽
- 少许木耳
- 少许淀粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 少许大蒜
蔬菜类
- 少许生姜
调味品
- 3勺米醋
调味料
- 1勺糖
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳用温水泡发，不能泡发太久，容易产生毒素
2
生姜、大蒜切丝，小米椒切段，胡萝卜去皮切丝，青椒切丝
3
鸡胸肉切丝，无奈只能切出条🤣
4
感觉肉如果是冰冻的话，会比较容易切成丝。或者直接买切好的肉丝即可。
5
热锅凉油倒入，鸡胸肉翻炒变色
6
放入胡萝卜、生姜、大蒜、小米椒，翻炒
7
加半勺豆瓣酱，翻炒继续
8
倒入青椒、木耳，翻炒
9
加入等量的生抽和米醋，一勺糖，翻炒继续
10
倒入水淀粉，收汁
11
完成
