巴伐利亚紫甘蓝( Bavarian Red Cabbage)
简单
4人份
好像变魔术一样 挤上柠檬汁的那一刻整道菜会变色 方子参考自《The Yoga Cookbook》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3杯水
- 1/4小匙海盐
- 一根肉桂
- 半个柠檬
- 半个紫甘蓝
- 半根胡萝卜
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝洗净切或者手撕成小片，胡萝卜去皮用擦丝器擦成细丝；
2
热锅放入适量油，中火快炒胡萝卜细丝和紫甘蓝约3分钟，然后加水和肉桂，盖盖小火煮30分钟左右，到紫甘蓝变软；
3
倒入柠檬汁、盐，这时所有材料的颜色会变成鲜红，夹出肉桂，关火即可，趁热吃。
