Magimix玛捷斯·巧克力冰激凌
简单
4人份
我真的超爱吃冰激凌 记得怀孕的时候天天偷吃冰激凌 那时候还不懂 什么是添加剂 以前没得吃 现在不敢吃 但是自己做的 从原材料开始控制 真的！很不错！ 原材料一定要买的好 成品才会好吃 巧克力推荐法芙娜！ 可以去某宝买小包装
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食材清单
其他
- 15克法芙娜可可粉
- 100克法芙娜66%黑巧克
- 130克细糖
- 200克淡奶油
- 400克全脂牛奶
- 4个纯蛋黄
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不管做什么都请先准备好材料 巧克力不可替换 牛奶淡奶油鸡蛋可根据自己喜欢的品牌替换
2
小冰糖和巧克力放入主锅，安装十字刀！烹饪师：2分钟/速度18，盖好盖子和小盖子！细糖的话不用打碎
3
打碎后放入可可粉、糖、盐
4
4个蛋黄！蛋黄！不要问我蛋清怎么办，我也不知道所以倒掉了！你要有办法利用！告诉我！要不麻烦的那种
5
放入淡奶油和牛奶还有一丢丢盐！一丢丢
6
烹饪师：10分钟/速度4/90度 煮一煮给鸡蛋杀菌
7
煮好的巧克力浆倒入不锈钢盆，冷透密封去冷冻！
8
冷冻好的巧克力浆！其实这个时候就可以吃了！偷懒的也可以在上一步放凉以后就分杯冷冻了！口感会偏棒冰一些！也很好吃！！如果想要冰激凌的口感就跟着往下做！
9
热水暖一下不锈钢盆的周边一圈和底座，脱模就很简单了，比较那啥，也没办法！哈哈哈哈哈！毕竟这样真的方便呀！然后切成小块！注意安全！咱不急哈
10
切块的半成品放入主锅安装十字刀，答应我别偷吃！！！我偷吃了一半………
11
设置，搅拌/冷冻甜点 一键启动即可！再次搅拌！软化口感
12
双层不锈钢保冷哦！赞不赞赞不赞
13
搞定！分装小杯，小杯自己去某宝买吧～
14
再次放入冷冻室！冷冻一晚！冻硬就能吃了！很好吃的哟！快做起来！买好材料在做哈！咱做美食稍微认真一些嘛～～～