蓝带配方：克拉芙蒂(Clafoutis) 法式车厘子面糊布丁
简单
4人份
克拉芙蒂是一种传统的法式面糊布丁，最好热食，才能完全释放樱桃的风味。樱桃是传统原料，酥脆，没有负担的面糊，内填鲜艳爽口的水果，这道吸引人的甜点，适合在晚餐宴会时准备，因为做法简单快速，烘烤面糊布丁成为法国家庭日常料理。
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食材清单
其他
- 1/4小匙天然香草精
- 150ml鲜奶
- 1个鸡蛋
- 300克去核樱桃
- 60克低筋面粉
调味品
- 12克细砂糖
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将樱桃煮熟，才能更大程度发挥水果的香气。
2
牛奶中加入香草香精
3
加入过晒面粉
4
加入细砂糖
5
加入鸡蛋
6
搅拌均匀成面糊，这时香气已经逼人
7
樱桃放入抹好奶油的浅烤盘中，浇上面糊。
8
八分满
9
共做了一大一小，烤箱预热至180度烤60～75分钟，直到面糊凝固、膨胀、呈金黄色。
10
筛上糖粉装饰，让布丁稍冷却，再上桌热食。
11
趁热吃哦，美味
