秒变梦幻蝶豆花茶冻/冰粉遇上阿达籽 颜值担当 口感冰爽（新手必藏）
简单
4人份
炎炎夏日，凉粉不仅要冰凉，还要美美哒~-碗凉粉，牵你进去体验梦幻童话世界~浪漫又唯美，吸溜一口，紫蓝色的凉粉从舌尖- -瞬间滑进喉咙里，一阵冰凉从内迸发，一股淡雅的柠檬清香，一片星空浮在眼里，只想与其欢快共舞。头上的金箔灵动闪烁，内心的波澜一起飘动，只要一口赶走烦闷，仅吃一口清凉一夏!变色仅需几朵妖艳蝶豆花和几滴清香柠檬汁，夜空中最亮的星送给你
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食材清单
其他
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- 102克木薯粉
- 15朵蝶豆花
- 35克白凉粉
- 500克水
- 50克开水（用来泡蝶豆花）
- 5朵蝶豆花
- 80克开水
- 茶冻
- 阿达籽
调味料
- 20克糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蝶豆花加50克开水泡出颜色
2
白凉粉、细砂糖加入500克水中搅拌
3
再把泡好的蝶豆花水缓缓倒入步骤2中加热至融化
4
煮好的蝶豆花凉粉分别倒入两个容器中
5
其中一个容器中的液体滴入几滴柠檬汁搅拌均匀，秒变紫色
6
把液体晾凉放冰箱冷藏2小时
7
接下来制作阿达籽，蝶豆花加入80克开水泡出颜色
8
把糖和蝶豆花水倒入奶锅中，中火加热融化烧开关火
9
马上倒入木薯粉搅拌成团
10
从奶锅拿出面团揉至光滑，分成三等份，揉成长条，用刮板切开，筛入木薯粉防止粘一起
11
锅烧开水煮阿达籽，全部浮面就熟透了，捞出马上放入准备好的牛奶/椰奶里面浸泡
12
冰箱拿出冷藏好的蝶豆花凉粉用小刀割块，一起放入牛奶/椰奶里面就可以开吃了！～清爽冰凉，夏天必吃甜品
