炒魔芋
简单
4人份
z自己捣鼓的川菜，味道不错的噢！
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食材清单
其他
- 糖少许
- 1.5两牛肉酱
- 1.5两郫县豆瓣
- 5个泡红椒马耳状
- 6个青辣椒切马耳状
- 一小把药芹切段
- 两斤魔芋
- 半个生姜切丝
- 半根山东大葱切段
- 花椒油少许
- 麻油少许
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
魔芋用清水冲洗,整行.锅里烧热水,把整好的魔芋放进去焯下,有Q的感觉就行了
2
大蒜切末,蔬菜切片
3
油烧7成,放姜丝煸香,接着放大蒜末炒炒,放魔芋
4
炒两分钟后(时间短点也可以,我喜欢炒久的魔芋),放老干妈酱和蔬菜,盐,胡椒.炒几下菜有点软就可以了
